■COMPANY
商号:杉原酒造株式会社
創立:明治25年(2022年で創業130年)
石数:60石(BY25)
代表:杉原 慶樹(五代目蔵元)
従業員数:2人
住所:岐阜県揖斐郡大野町下磯1番地
TEL:0585-35-2508
FAX:0585-35-2176
営業時間:9:00~18:00(金曜定休)
蔵見学:行っておりません。
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小売部 冨久屋(ふくや)
TEL:0585-35-2509
FAX:0585-35-2176
9:00~18:00(金曜定休)
販売場所:酒蔵の道挟んで南側の小売部(ふくや)
※「射美」は、当社の小売部では販売しておりません。
■PRODUCT
◎射美とは
射美は、地名の「揖斐」と「美酒を射る(造る)」を掛けて命名。使用米は自社開発の揖斐の誉。付加価値の高い吟醸酒、大吟醸酒の地域ブランド酒製造に対し、「山田錦」に近い醸造適性を持ち、かつ岐阜県美濃平坦地に適する栽培特性 を有する品種が切望されたことから、交配されてできたお米を使用して造られたお酒です。
◎杉原酒造のお酒
本醸造、特別本醸造、純米酒、大吟醸、純米大吟醸など、日本一小さな酒蔵で丁寧に造られたお酒を多数取り揃えています。