■COMPANY
商号：杉原酒造株式会社
創立：明治25年（2022年で創業130年）
石数：60石（BY25)
代表：杉原 慶樹（五代目蔵元）
従業員数：2人
住所：岐阜県揖斐郡大野町下磯1番地
TEL：0585-35-2508
FAX：0585-35-2176
営業時間：9：00～18：00（金曜定休）
蔵見学：行っておりません。
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小売部 冨久屋（ふくや）
TEL：0585-35-2509
FAX：0585-35-2176
9:00～18：00（金曜定休）
販売場所：酒蔵の道挟んで南側の小売部（ふくや）
※｢射美｣は、当社の小売部では販売しておりません。
■PRODUCT
◎射美とは
射美は、地名の「揖斐」と「美酒を射る（造る）」を掛けて命名。使用米は自社開発の揖斐の誉。付加価値の高い吟醸酒、大吟醸酒の地域ブランド酒製造に対し、「山田錦」に近い醸造適性を持ち、かつ岐阜県美濃平坦地に適する栽培特性 を有する品種が切望されたことから、交配されてできたお米を使用して造られたお酒です。
◎杉原酒造のお酒
本醸造、特別本醸造、純米酒、大吟醸、純米大吟醸など、日本一小さな酒蔵で丁寧に造られたお酒を多数取り揃えています。